Préparatifs...

Itinéraire Italie du Sud

Après les retrouvailles de cet après-midi, Lionel écrit les première lignes de ce nouveau blog, alors que les lingine à la carbonara distillent leur bonne humeur autour de la table du dîner... Un avant-goût de notre nouveau périple italien, après celui de l'été 2009.

Dans quelques heures, nous serons partis direction les Pouilles, "La Puglia" en italien ! Une région qui s'étend tout au sud de l'Italie, dans le fameux "talon de la botte", le long des mers Ionienne et Adriatique.

Nous irons à la découverte de ce bout de terre aux paysages variés, du promontoire boisé de Gargano jusqu'aux plages de sable fin d'Ostuni "la blanche", résolument tourné vers l'Orient.

Nous découvrirons également le charme de ces "trulli", curieuses petites maisons blanchies à la chaux et aux toits coniques. Nous visiterons aussi Bari et ses influences byzantine, arabe, gothique ou baroque.

Nous devrions aussi nous régaler. La cuisine des Pouilles est en effet très riche de traditions, une cuisine de terroir à base de légumes, de pâtes bien sûr, de poisson et de la célèbre huile d'olive de la région.

Quelques plats typiques: "orecchiette e cime di rapa", la "tiella" avec des pommes de terre, du riz et des moules, la soupe de fèves et chicorées, les "popizze" et les "sgagliozze". À accompagner de quelques vins locaux comme le Moscato de Trani et le "Primitivo" de Barletta.

Le programme nous fera d'abord séjourner une semaine au Club Med de Metaponto dans la région de la Basilicate, puis nous rejoindrons Joanne près de Brindisi afin d'explorer la péninsule du Salento, la région des Trulli, et enfin le sud de Bari.

Buon viaggio !